Hibernal 2025

Hibernal 2025 – Pozdné sběr
Šarže: 12/25 | Suché | Zbytkový cukr: 1,4 g/l

Hibernal ročníku 2025 v zatřídění Pozdní sběr představuje svěží a výrazně aromatické víno s typickým odrůdovým charakterem. Díky pečlivě vybraným hroznům a šetrnému zpracování nabízí víno harmonickou kombinaci intenzivní vůně, živé kyselinky a elegantní struktury.

Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu, citrusových plodů a květinových nuancí, které jsou pro odrůdu Hibernal charakteristické. Chuť je svěží, šťavnatá a energická. Nízký obsah zbytkového cukru 1,4 g/l podtrhuje suchý charakter vína, zatímco vyšší obsah kyselin 8,8 g/l mu dodává výraznou svěžest, mineralitu a dlouhou dochuť.

Doporučená teplota podávání je 8–10 °C. Víno se výborně hodí k rybám, mořským plodům, lehkým salátům, kozím sýrům nebo pokrmům z drůbeže. Skvěle poslouží také jako osvěžující aperitiv.

Hibernal 2025 potěší milovníky aromatických a svěžích vín, kteří vyhledávají výrazný odrůdový projev, živou kyselinku a čistý, elegantní závěr.